\ \ 叫我惠生大主廚！ / /

為了這一天的活動，長輩們前一天晚上就開始大展身手準備美味的菜餚，滿滿一席豐盛的菜餚有著雲林在地食材做成的米肉粽、滿月飯、五柳枝魚、糖醋魚、清蒸鱸魚、酸筍虱目魚肚、酸菜炒豬肚、筍乾扣肉、糖醋雞柳、炒鹹豬肉、五更腸旺、沙茶炒羊肉、苦瓜炒鹹蛋、鳳梨苦瓜雞湯、養生甜米糕等，給長輩們多元均衡營養，吃到平時不容易自己準備的澎湃料理！

除此之外，每位長輩還把畢身的國文造詣拿出來，準備了作文等級的手路菜故事。在座的許多人聽了都流下感動和想念的眼淚，有的長輩想起了爸爸媽媽、想起了夫妻兒女、甚至想起了同學和求學記憶，這些都是構築長輩生命故事的恩典，透過一道菜再次點燃長輩滿滿的感謝和回憶！

其中我們想跟大家分享，雪娥阿姨經典重現快要失傳的五柳枝魚，對雪娥阿姨來說，五柳枝魚讓她想起了父親以前與八田與一共同建造烏山頭水庫的時光，父親常常帶著工人朋友們到家裡吃飯，每次都會看到一個腰子盆，裡面鋪著一條擺滿五顏六色可口時蔬和肉絲的魚，那酥脆酸甜的滋味是和父親的連結和回憶，也是雪娥阿姨一直到現在都念念不忘的味道！

 

文章日期：2021/11/25